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Rillettes de bar de ligne

Pour vous proposer des rillettes riches en chairs de ce poisson au goût exceptionnel, la conserverie Groix et nature utilisent que du Bar pêché à la ligne. Cette technique de pêche règlementée respecte l’espèce et son rythme de reproduction. Fin et dense, ce poisson maigre fait de ces rillettes un produit délicat et savoureux. Fondantes et onctueuses, sur un toast de pain, elles révèlent le meilleur du goût du Bar.

Groix & Nature confectionne sur l’île de Groix et privilégie des circuits d’approvisionnement courts et locaux.

Poids : 100gr
Prix au kilo : 96€
DLC: sur le couvercle

Informations

COMPOSITION

INGRÉDIENTS :

Bar* (52%), crème liquide, vin blanc (sulfites), échalotes, courgette, farine de blé, vinaigre de vin rouge (sulfite), protéines de lait et lactose, sel de Guérande, poivre.

*Dicentrarchus labrax, Atlantique Nord Est.

Traces éventuelles de mollusques, crustacés, céleri, moutarde, fruits à coque.

VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100 G:

  • Matières grasses : 9 g
  • Acides gras saturés : 5.7 g
  • Glucides : 4.3 g dont sucres : 1 g
  • Protéines : 14 g
  • Sel : 0.81 g
  • KCal/100g : 154 KJ/100g : 644